国际正版游戏平台,炒肉片放点它,香气扑鼻,口齿留香,配上米饭,那叫一个呱呱叫!

时间:2020-01-11 14:39:15 阅读量:2852

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兔兔爱吃炒肉片,天天变着花样做炒肉片,最经典的是青椒炒肉片,到后来,兔兔最常做的是西芹炒肉片。不过今天兔兔又做了一道新版炒肉片,不放青椒,不放西芹。

今天炒肉片的配菜是一种夏季的蔬菜,虽然现在吃是反季节的,但架不住自己想吃,实在忍不住就买了。这蔬菜就是:莴苣。

莴苣口感爽脆,有一股特殊的香味,能促进肠道蠕动,增加食欲,拿来炒肉片,味道特殊非常好吃。具体做法我们来看一下吧!

【配料】

莴苣 / 胡萝卜 / 猪肉 / 生姜 / 黄酒 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、莴苣去皮洗干净之后切片备用。

2、胡萝卜去皮洗干净,切片备用,兔兔切得比较薄,这样炒出来更加入味。

3、猪肉切片备用。也是切得越薄越好了。

4、铁锅热油,生姜切片,放入锅内煸炒出香味。

5、猪肉片放入锅中煸炒至颜色变浅,肥肉微微出油为止。

6、倒入黄酒去腥调味,江浙一带,做肉做鱼都是用这种黄酒,如果没有的话,就用料酒代替吧。

7、等猪肉完全吸收黄酒之后,倒入莴苣煸炒至断生。

8、倒入切好的胡萝卜片煸炒至断生,胡萝卜片微甜,不要放太多,兔兔只切了一小根。

9、出锅前撒入适量食用盐和鸡精,装盘开吃。

这道菜味道香甜,猪肉入口之后齿颊留香,真是不可多得的下饭好菜,喜欢这道菜吗?喜欢的话就多多点赞,转发吧!

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